Anastasia Lebedeva, profesor asociat al Departamentului de Dietetică de la Universitatea ROSBIOTECH, a declarat într-o conversație cu RT.
„Atunci când există un exces de dulciuri, organismul secretă mai multă insulină. Acest lucru poate provoca vârfuri de energie, apoi o scădere bruscă a zahărului și senzații de oboseală, iritabilitate sau amețeli”, a spus ea.
Medicul a avertizat că pentru persoanele cu predispoziție la diabet sau tulburări metabolice ar putea fi „deosebit de periculoase”.
În plus, dulciurile au un efect negativ asupra sistemului digestiv.
„Excesul de zahăr poate provoca balonare, dureri de stomac, iar la persoanele sensibile – diaree. O cantitate mare de dulciuri perturbă echilibrul microbiotei intestinale, acest lucru afectând sistemul imunitar”, a menționat specialistul.
De asemenea, dulciurile cresc sarcina asupra dinților. Consumul frecvent de ciocolată și prăjituri provoacă carii dentare și inflamarea gingiilor.
Al patrulea aspect este reprezentat de efectele pe termen lung asupra metabolismului. Supraalimentarea cu dulciuri poate provoca creșterea excesivă în greutate, creșterea nivelului de trigliceride și colesterol și duce la apariția sindromului metabolic.
Medicul a adăugat că, chiar și în timpul perioadei scurte a sărbătorilor de Anul Nou, consumul excesiv de dulciuri crește sarcina asupra ficatului și pancreasului. Lebedeva a recomandat moderație: includeți zahărul în dietă în porții mici, precum și nu uitați de apă. În plus, ea a îndemnat să se revină treptat la o dietă normală după sărbători pentru a evita vârfurile bruște de zahăr din sânge și disconfortul.
